客家红烧肉

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「木泽心.
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鸡蛋焖红烧肉，别样的滋味

客家红烧肉的用料

五花肉 800克 葱 2段
蒜 3瓣 八角 1个
冰糖 1块 油 2汤匙
盐 1小勺 生抽 2汤匙
老抽 1汤匙 料酒 1汤匙
蚝油 半勺 腐乳 适量
黄豆酱 少量 水煮蛋 4个

客家红烧肉的做法

客家红烧肉的做法图解1

步骤1

准备好五花肉，切大块
客家红烧肉的做法图解2

步骤2

放锅里焯水，去血水
客家红烧肉的做法图解3

步骤3

五花肉煸香，去除多余的油脂
客家红烧肉的做法图解4

步骤4

准备八角，香叶，桂皮，冰糖，调料
客家红烧肉的做法图解5

步骤5

冰糖炒糖色，加水，放上面的调料，煮开放鸡蛋
客家红烧肉的做法图解6

步骤6

焖煮40分钟，快收汁时候加入蒜，香气瞬间就提上来了
客家红烧肉的做法图解7

步骤7

收汁装盘

客家红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-19

©本菜谱的做法由 「木泽心. 编写，未经授权不得转载
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