巧克力千层蛋糕

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家里有一个电饼机，用来做春卷的。这次用来做个8寸的千层蛋糕。 如果要做原味的话，把巧克力粉换成面粉就可以。

巧克力千层蛋糕的用料

@巧克力可丽饼皮@ 低筋面粉 240克
糖粉 80克 可可粉 20克
盐 3克 鸡蛋 4个
牛奶 500毫升 黄油 40克
@内馅儿奶油@ 淡奶油 500克
糖粉（看你喜欢的甜度） 80克 可可粉 5克
香草粉 2克 @表面装饰@
可可粉 适量

巧克力千层蛋糕的做法

巧克力千层蛋糕的做法图解1

步骤1

面粉、可可粉过筛，加入糖粉、牛奶和鸡蛋搅拌均匀。
巧克力千层蛋糕的做法图解2

步骤2

搅拌均匀后再过一次筛，这样做出来的面皮才均匀平整。
巧克力千层蛋糕的做法图解3

步骤3

用的是这个机器，做的时候不方便拍照，用原味的图片凑合着看吧。
巧克力千层蛋糕的做法图解4

步骤4

做好的饼皮摊开如果想快点冷一下却可以放冰箱
巧克力千层蛋糕的做法图解5

步骤5

淡奶油冰箱拿出来后打发，广东的夏天要垫冰块在盆下面，比较容易打发好。
巧克力千层蛋糕的做法图解6

步骤6

买了点草莓做夹心。
巧克力千层蛋糕的做法图解7

步骤7

打发一盒250g的奶油不够，又打发了一些不放可可粉的。
巧克力千层蛋糕的做法图解8

步骤8

撒点冻干草莓碎。
巧克力千层蛋糕的做法图解9

步骤9

完工

巧克力千层蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-07

©本菜谱的做法由 JēSsì℃à 编写，未经授权不得转载
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