番茄牛腩＋芥末虾球

番茄牛腩＋芥末虾球

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QiaoAcc
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喜欢酸酸甜甜的味道~过大年，不管是在哪里，每天都可以充满欢乐仪式感

番茄牛腩的用料

牛腩 300克 番茄 2个
大葱 1段 生抽 2勺
蒸鱼豉油 2勺 八角 2个
桂皮 1小块 香叶 2片
盐 10克 虾 10个
蛋黄 1个 沙拉酱 2勺
芥末酱 1/10沙拉量 橙汁 1勺

番茄牛腩的做法

番茄牛腩＋芥末虾球的做法图解1

步骤1

牛肉切丁
番茄牛腩＋芥末虾球的做法图解2

步骤2

番茄切小丁
番茄牛腩＋芥末虾球的做法图解3

步骤3

葱姜切末
番茄牛腩＋芥末虾球的做法图解4

步骤4

热油，葱姜炒出香味，放牛肉丁，翻炒
番茄牛腩＋芥末虾球的做法图解5

步骤5

番茄加入，炒一下，加一碗水
番茄牛腩＋芥末虾球的做法图解6

步骤6

开炖，加香叶大料和桂皮，炖上一小时左右
番茄牛腩＋芥末虾球的做法图解7

步骤7

虾去头，虾尾开背，去虾线（开背不用切透，这样炸出来是卷曲的）
番茄牛腩＋芥末虾球的做法图解8

步骤8

蛋黄加一个，拌匀后裹一层淀粉。开炸
番茄牛腩＋芥末虾球的做法图解9

步骤9

虾头直接裹一层淀粉，炸制。出来是金黄酥脆的。
番茄牛腩＋芥末虾球的做法图解10

步骤10

番茄牛腩汤来一碗
番茄牛腩＋芥末虾球的做法图解11

步骤11

芥末酱和沙拉酱加橙汁，混合淋在虾球上。完成。香香脆脆甜虾
番茄牛腩＋芥末虾球的做法图解12

步骤12

酸酸甜甜的，非常美味喔。

番茄牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-09

©本菜谱的做法由 QiaoAcc 编写，未经授权不得转载
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    / 13 番茄牛腩＋芥末虾球的做法步骤

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