黑芝麻豆乳蛋糕

黑芝麻豆乳蛋糕

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茶苏苏烘焙日记
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这颜色和质感，一看就很健康有木有？ 浅灰和淡黄的撞色，是黑芝麻和豆浆的奇妙搭配，芝麻的香气混合着豆乳的香味，雀跃地在鼻尖飞舞，慕斯般的口感，让我一吃就上瘾~

黑芝麻豆乳蛋糕的用料

蛋糕体： 内脂豆腐 400g
鸡蛋 两个 全麦面粉 70g
豆浆粉 20g 黑芝麻粉 30g
装饰： 浓稠酸奶 适量
黑芝麻 适量

黑芝麻豆乳蛋糕的做法

黑芝麻豆乳蛋糕的做法图解1

步骤1

把400g内脂豆腐放入搅拌机中打碎，倒入盆中后
黑芝麻豆乳蛋糕的做法图解2

步骤2

加入两个鸡蛋、70g全麦面粉搅拌成糊糊状态
黑芝麻豆乳蛋糕的做法图解3

步骤3

把糊糊分为两份，一份加入20g豆浆粉，一份加入30g黑芝麻粉搅拌均匀（豆浆粉和黑芝麻粉可根据需求用含糖或是无糖的！）
黑芝麻豆乳蛋糕的做法图解4

步骤4

混合均匀至无干粉状态
黑芝麻豆乳蛋糕的做法图解5

步骤5

把黑芝麻口味的倒入铺了油纸的烤碗中先抹平
黑芝麻豆乳蛋糕的做法图解6

步骤6

然后再倒入豆乳味糊糊（血的教训！一定要记得垫油纸！）抹平
黑芝麻豆乳蛋糕的做法图解7

步骤7

放入烤箱165℃烘烤40min拿出
黑芝麻豆乳蛋糕的做法图解8

步骤8

放凉后脱模倒转过来，表面抹上浓稠酸奶
黑芝麻豆乳蛋糕的做法图解9

步骤9

撒上熟黑芝麻，切成自己喜欢的大小就可以吃啦！

黑芝麻豆乳蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-09

©本菜谱的做法由 茶苏苏烘焙日记 编写，未经授权不得转载
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