豆沙毛毛虫面包

精品 独家
12.8万 浏览 3676 收藏
收藏
快乐生活12
快乐生活12 快乐生活12
＋ 关注

看着是不是微笑的毛毛虫，夹入豆沙馅儿，味道好极了，而且是哄娃小帮手。
参与活动: #一口新年味，全家享佳味#

豆沙毛毛虫面包的用料

高筋粉 150克 牛奶 80克
淡奶油 50克 黄油 15克
细砂糖 12克 干酵母 2克
盐 1克 奶粉 8克
豆沙 100克 泡芙面糊
黄油 20克 牛奶 50毫升
低筋面粉 30克 鸡蛋 1个

豆沙毛毛虫面包的做法

#一口新年味，全家享佳味#豆沙毛毛虫面包的做法图解1

步骤1

可爱的毛毛虫面包来了
#一口新年味，全家享佳味#豆沙毛毛虫面包的做法图解2

步骤2

除豆沙外材料一起用厨师机低速搅拌成团，再高速搅拌，直到面团能拉出薄膜，整理好放盒子盖好醒发。
#一口新年味，全家享佳味#豆沙毛毛虫面包的做法图解3

步骤3

26度1小时左右，发到2倍大小
#一口新年味，全家享佳味#豆沙毛毛虫面包的做法图解4

步骤4

分成4-5份，静罝15分钟
#一口新年味，全家享佳味#豆沙毛毛虫面包的做法图解5

步骤5

取一个擀成长圆形，铺上豆沙卷折3次。
#一口新年味，全家享佳味#豆沙毛毛虫面包的做法图解6

步骤6

压扁一下放入烤盘，进行醒发30分钟。（天冷进烤箱，底下一碗热水）
#一口新年味，全家享佳味#豆沙毛毛虫面包的做法图解7

步骤7

这时准备泡芙面糊，黄油加牛奶煮沸化开
#一口新年味，全家享佳味#豆沙毛毛虫面包的做法图解8

步骤8

调低火，加入低筋面粉拌到无干粉关火。
#一口新年味，全家享佳味#豆沙毛毛虫面包的做法图解9

步骤9

鸡蛋分3次加入，直到完全吸收进去，装裱花袋备用。
#一口新年味，全家享佳味#豆沙毛毛虫面包的做法图解10

步骤10

醒发好了刷上蛋液
#一口新年味，全家享佳味#豆沙毛毛虫面包的做法图解11

步骤11

挤上条形泡芙面糊
#一口新年味，全家享佳味#豆沙毛毛虫面包的做法图解12

步骤12

两个芝麻作为小眼睛
#一口新年味，全家享佳味#豆沙毛毛虫面包的做法图解13

步骤13

烤箱预热上175，下160，中层17分钟左右
#一口新年味，全家享佳味#豆沙毛毛虫面包的做法图解14

步骤14

微笑的毛毛虫来了
#一口新年味，全家享佳味#豆沙毛毛虫面包的做法图解15

步骤15

成品

豆沙毛毛虫面包的烹饪技巧

配料中用淡奶油代替鸡蛋，面包成品更加松软哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-10

©本菜谱的做法由 快乐生活12 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

豆沙毛毛虫面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #一口新年味，全家享佳味#豆沙毛毛虫面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 #一口新年味，全家享佳味#豆沙毛毛虫面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活