蒜香鸡翅

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Yannie.Q105
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蒜香鸡翅的用料

鸡翅 半斤 蒜末 适量
生抽 适量 老抽 适量
料酒 1勺 盐 适量
蚝油 适量 黑胡椒粉 适量

蒜香鸡翅的做法

蒜香鸡翅的做法图解1

步骤1

切好蒜末，备用。
蒜香鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡翅洗净，切成两块，这样更易入味。
蒜香鸡翅的做法图解3

步骤3

放入少许蒜末，倒入适量料酒，生抽，老抽，蚝油，黑胡椒粉，腌制15-20分钟。
蒜香鸡翅的做法图解4

步骤4

倒入少许油，油热后放入将鸡翅一个个放入，不要把腌制的调料放进去，煎至两面金黄。
蒜香鸡翅的做法图解5

步骤5

捞出备用，放在之前腌制的盘子里。
蒜香鸡翅的做法图解6

步骤6

重新烧油，放入蒜末，炒香。
蒜香鸡翅的做法图解7

步骤7

倒入鸡翅，和之前腌制的卤汁，翻炒。
蒜香鸡翅的做法图解8

步骤8

可以少许在家一点生抽，盖盖焖一会，出锅。

蒜香鸡翅的烹饪技巧

个人觉得鸡翅提前焯水，这样容易熟，里面不会有红血丝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-10

©本菜谱的做法由 Yannie.Q105 编写，未经授权不得转载
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