⭐双色馒头⭐

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菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。牛奶的好处不必多说，记得上学时候，如果时间赶不及，早餐有时候没吃，就是一杯牛奶下肚，也可以满足早上的营养。如果在搭配我们今天做的菠菜牛奶双色馒头，真心美味，全家人都点赞。
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双色馒头的用料

菠菜 200克 普通面粉 600克
纯牛奶 150毫升 白糖 70克
酵母 6克

双色馒头的做法

#美味中国年#⭐双色馒头⭐的做法图解1

步骤1

食材准备如图所示
#美味中国年#⭐双色馒头⭐的做法图解2

步骤2

200克菠菜洗净下锅烫约1分钟后捞出放进料理机中。
#美味中国年#⭐双色馒头⭐的做法图解3

步骤3

料理机中加100毫升清水打成菠菜汁，用滤网进行过滤。过滤后的菠菜汁更细腻，混合面团口感更好。
#美味中国年#⭐双色馒头⭐的做法图解4

步骤4

300克普通面粉加入35克白糖和3克酵母用筷子混合均匀，分次倒入菠菜汁用筷子搅拌成絮状。
#美味中国年#⭐双色馒头⭐的做法图解5

步骤5

然后再用手揉匀。
#美味中国年#⭐双色馒头⭐的做法图解6

步骤6

揉成不粘手的面团后盖上保鲜膜，醒发45分钟。
#美味中国年#⭐双色馒头⭐的做法图解7

步骤7

接着准备白色部分，300克面粉加35克白糖加3克酵母搅拌均匀，分次加入牛奶和面，同样用筷子搅拌成絮状。
#美味中国年#⭐双色馒头⭐的做法图解8

步骤8

同样用手将白色面团揉匀。
#美味中国年#⭐双色馒头⭐的做法图解9

步骤9

和菠菜面团一样，揉成面团后盖上保鲜膜，醒发45分钟。
#美味中国年#⭐双色馒头⭐的做法图解10

步骤10

醒发好的面团呈现蜂窝状就表示醒发成功了。
#美味中国年#⭐双色馒头⭐的做法图解11

步骤11

在烘焙垫上撒上一层干面粉防止粘连，取出醒发好的菠菜面团再次揉匀排气。
#美味中国年#⭐双色馒头⭐的做法图解12

步骤12

白面团也同样揉匀排气，并且用擀面杖擀成面片。
#美味中国年#⭐双色馒头⭐的做法图解13

步骤13

菠菜面团也同样用擀面杖擀成面片，可以擀的比白面团大一些。
#美味中国年#⭐双色馒头⭐的做法图解14

步骤14

将擀好的白面片放在菠菜面片上面，记得放在下面的面片擀大片些，再次擀匀整理平整，将双色面片的四周边角去掉，切成矩形。
#美味中国年#⭐双色馒头⭐的做法图解15

步骤15

将矩形双色面片卷成卷，再均匀的切成馒头形状。
#美味中国年#⭐双色馒头⭐的做法图解16

步骤16

蒸笼里放一张蒸笼纸，把切好的双色馒头放入蒸笼再次醒发20分钟，开大火蒸15分钟后开火蒸熟，最后再焖5分钟就可以开盖开吃咯。
#美味中国年#⭐双色馒头⭐的做法图解17

步骤17

馒头的香味扑鼻而来，迫不及待的就开吃啦，又香又好看。

双色馒头的烹饪技巧

双色馒头中加了菠菜和牛奶，营养足够，又比白馒头有味道，可以说比包子面包还好吃，喜欢的做起来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-11

©本菜谱的做法由 菊子美食记 编写，未经授权不得转载
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