巴戟当归牛骨汤

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本该是牛尾，懒得去拿，冰箱里还有一条牛尾椎，牛尾的上段，想来功效也差不了多少。 巴戟天温补而质润，能补肾助阳，祛风除痹，强壮筋骨，善治老人之腰腿痛，且补而不燥，强壮之力比桑寄生，杜仲更优。当归专补血养肝，活血行滞。生姜温胃除膻，促进食欲。故此汤有补肾养血，强壮腰膝之效。肾虚有湿热者不宜。 牛尾椎不太好切，尽量切成小段，实在切不了，只好任它。
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巴戟当归牛骨汤的用料

牛尾椎 1条 巴戟天 30克
当归 12克 生姜 4片
盐 少许 香菜 少许

巴戟当归牛骨汤的做法

#奈特兰芝士粉挑战赛# 巴戟当归牛骨汤的做法图解1

步骤1

1用料：牛尾椎1条（约500克），巴戟天30克，当归12克，生姜4片，盐少许，香菜少许
#奈特兰芝士粉挑战赛# 巴戟当归牛骨汤的做法图解2

步骤2

药材洗净，用清水略泡，
#奈特兰芝士粉挑战赛# 巴戟当归牛骨汤的做法图解3

步骤3

生姜洗净，切成片。
#奈特兰芝士粉挑战赛# 巴戟当归牛骨汤的做法图解4

步骤4

牛尾椎洗净，切段。
#奈特兰芝士粉挑战赛# 巴戟当归牛骨汤的做法图解5

步骤5

锅中倒水，放入牛骨，
#奈特兰芝士粉挑战赛# 巴戟当归牛骨汤的做法图解6

步骤6

大火煮沸片刻，
#奈特兰芝士粉挑战赛# 巴戟当归牛骨汤的做法图解7

步骤7

捞出牛骨，弃汤不用。
#奈特兰芝士粉挑战赛# 巴戟当归牛骨汤的做法图解8

步骤8

将所有材料倒入电砂煲中，加入温水，
#奈特兰芝士粉挑战赛# 巴戟当归牛骨汤的做法图解9

步骤9

先用强档煮沸，再转自动档焖数小时。
#奈特兰芝士粉挑战赛# 巴戟当归牛骨汤的做法图解10

步骤10

肉烂骨脱，熄火，
#奈特兰芝士粉挑战赛# 巴戟当归牛骨汤的做法图解11

步骤11

出锅，加盐调味食用。

巴戟当归牛骨汤的烹饪技巧

牛尾椎可用牛尾或猪尾，不可用其他部位的骨头代替。 没有电砂煲也可以用普通砂锅或煮锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-12

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载
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