鱼丸青菜浓汤

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吃火锅剩下的一些鱼丸和鸭血，光这么吃不免过于寡淡，搭配浓汤宝进汤中同时煮，有如新鲜猪骨鸡汤般鲜美浓香，原本没有太多味道的鱼丸青菜汤，也变得更鲜美了！

鱼丸青菜浓汤的用料

鱼丸 1盘 鸭血 半盒
油菜 1把 家乐浓汤宝 1小盒
清水 1锅

鱼丸青菜浓汤的做法

鱼丸青菜浓汤的做法图解1

步骤1

材料准备好：油菜芯、鸭血、鱼丸；
鱼丸青菜浓汤的做法图解2

步骤2

煮一锅水，将一块“浓汤宝”倒入汤中，煮融化；
鱼丸青菜浓汤的做法图解3

步骤3

将鱼丸、鸭血入汤锅，中火煮至鱼丸膨胀、鸭血完全变色；
鱼丸青菜浓汤的做法图解4

步骤4

油菜芯入锅，变色即关火；开锅即食，无需再加额外的调味料；
鱼丸青菜浓汤的做法图解5

步骤5

盛入碗中，浓香无比，鲜味十足，让这道素雅的鱼丸青菜汤味道提升了一大截。

鱼丸青菜浓汤的烹饪技巧

1. 食材不限这些，可根据四季及喜好调整；青菜不宜久煮，变色即可，可保持碧绿的颜色，也不会使维生素C过多流失； 2. 汤水可多一些，这样喝着才够量，味道也不会过于浓重； 3. 可尝试放一把粉丝或者粉条，滑溜溜的口感更增加了食用的乐趣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-12

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载
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