减脂1｜蒜香青椒牛肉粒

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蒜香青椒牛肉粒的用料

牛里脊 200克 青椒 适量
小米辣 适量 姜 适量
蒜 适量 熟白芝麻 适量
薄盐生抽 适量 料酒 适量
橄榄油 适量 蚝油 适量
现磨黑胡椒 适量 玉米淀粉 适量

蒜香青椒牛肉粒的做法

减脂1｜蒜香青椒牛肉粒的做法图解1

步骤1

1. 牛里脊洗净后，切小方块粒 加一勺料酒、2勺生抽、半勺玉米淀粉搅拌均匀 裹上保鲜膜放冰箱腌制约半小时
减脂1｜蒜香青椒牛肉粒的做法图解2

步骤2

2. 青椒切丝，小米辣切圈，姜切成末，蒜瓣不用切
减脂1｜蒜香青椒牛肉粒的做法图解3

步骤3

3. 热锅喷少油，下牛肉粒，煎至牛肉粒两面变色盛出备用
减脂1｜蒜香青椒牛肉粒的做法图解4

步骤4

4. 热锅喷少油，下蒜瓣，煎至表面金黄
减脂1｜蒜香青椒牛肉粒的做法图解5

步骤5

5. 下青椒、小米辣和姜，全部翻炒均匀
减脂1｜蒜香青椒牛肉粒的做法图解6

步骤6

6. 加入牛肉粒
减脂1｜蒜香青椒牛肉粒的做法图解7

步骤7

7. 加1勺蚝油
减脂1｜蒜香青椒牛肉粒的做法图解8

步骤8

8. 加适量现磨黑胡椒，全部快速翻炒均匀，出锅前撒点熟白芝麻即可~ 红薯：【连若若】 里面有更多有趣食谱，欢迎来找我~

蒜香青椒牛肉粒的烹饪技巧

烹制牛肉的时间不要太长，肉比较容易老 食材量和调料量根据自身情况调整~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-12

©本菜谱的做法由 连若若 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煎 拌 腌 电器

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