就爱下饭菜‖洋葱青椒肉丝

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洋葱青椒肉丝的用料

肉丝 200克 青椒 2个
洋葱 1个 料酒 1勺
嫩肉粉/玉米淀粉 1勺 生抽 1.5勺
食用油 1勺 葱花 少许
盐 少许

洋葱青椒肉丝的做法

就爱下饭菜‖洋葱青椒肉丝的做法图解1

步骤1

准备主要食材肉丝200克左右，一个洋葱，2个青椒，嫩肉粉和葱花。洋葱切丝或切片，青椒切丝
就爱下饭菜‖洋葱青椒肉丝的做法图解2

步骤2

在肉丝中加入1勺嫩肉粉（或者玉米淀粉），1勺料酒，1勺生抽，1勺食用油
就爱下饭菜‖洋葱青椒肉丝的做法图解3

步骤3

搅拌均匀，腌制10分钟左右
就爱下饭菜‖洋葱青椒肉丝的做法图解4

步骤4

锅中倒油，油热下入肉丝，变色即可盛出备用
就爱下饭菜‖洋葱青椒肉丝的做法图解5

步骤5

重新在锅中倒入适量油，加入洋葱和青椒翻，中火炒制至断生
就爱下饭菜‖洋葱青椒肉丝的做法图解6

步骤6

加入肉丝翻炒均匀，加入半勺生抽，少许盐
就爱下饭菜‖洋葱青椒肉丝的做法图解7

步骤7

炒熟出锅，撒上葱花

洋葱青椒肉丝的烹饪技巧

1.嫩肉粉主要是由玉米淀粉和红薯淀粉组成的，没有嫩肉粉的话可以用玉米淀粉代替 2.生抽、料酒等调味料的加入根据勺子大小注意用量，我用的勺子一勺的量大概是5-6毫升
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-12

©本菜谱的做法由 壹味食铺 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 腌 香 葱香味
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