苔菜虾片

精品 独家
8924 浏览 26 收藏
收藏
晴子丝琪
晴子丝琪
＋ 关注

小时候妈妈只在过年的时候买点虾片来炸给我们吃，第一次看见薄薄的虾片一下油锅，立马变大起来，感到很是新奇！今天试着做了一下，虽然颜色不好看，但是满满的虾鲜味，是买来的虾片上无法品尝到的！

苔菜虾片的用料

虾仁 150克 木薯粉 300克
海苔粉 12克 热水 120克
糖 2克左右

苔菜虾片的做法

苔菜虾片的做法图解1

步骤1

虾去壳去虾线。
苔菜虾片的做法图解2

步骤2

想着虾仁不多，用料理机打的话都会粘在机器里，所以用刀碾细再剁.
苔菜虾片的做法图解3

步骤3

把虾泥，木薯粉还有热水糖，一起拌均.
苔菜虾片的做法图解4

步骤4

在处理虾的时候把海苔考酥，碾成粉，待用.
苔菜虾片的做法图解5

步骤5

把海苔粉加入粉团中，分成四段和成面团，水开后上笼蒸1小时左右！
苔菜虾片的做法图解6

步骤6

蒸好是这样的，现在比较粘，不会切.
苔菜虾片的做法图解7

步骤7

放在外面凉了2小时左右，再反面过来凉一个小时左右，就差不多可以切了.
苔菜虾片的做法图解8

步骤8

选择一把快一点的刀，尽量切薄一些。
苔菜虾片的做法图解9

步骤9

为了今天可以吃我用烤箱风干了一些，不急的话可以凉外面，自然风干.
苔菜虾片的做法图解10

步骤10

炸的没有买来的虾片好看，你有兴趣可以试做一下！

苔菜虾片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-12

©本菜谱的做法由 晴子丝琪 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

苔菜虾片的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 苔菜虾片

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 苔菜虾片的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活