酸甜口家庭鱼香肉丝

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酸甜口家庭快捷版

酸甜口家庭鱼香肉丝的用料

青椒 2个 里脊 400克
辣椒片 一勺 胡萝卜 1根
木耳 随意克 蒜 4瓣
糖 4大勺 盐 适量
酱油 半勺 料酒 适量
蚝油 半勺 米醋 根据口味
淀粉 一大勺

酸甜口家庭鱼香肉丝的做法

酸甜口家庭鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

肉丝切好，倒入生蚝一勺 海鲜酱油一勺料酒腌制（肉丝买的现成的、太粗下次不买了）
酸甜口家庭鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

胡萝卜、辣椒切丝
酸甜口家庭鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

蒜切沫
酸甜口家庭鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

木耳切丝
酸甜口家庭鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

糖4大勺，半勺酱油，半勺生蚝
酸甜口家庭鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

醋倒5勺之后 搅拌均匀再一点点加入 直到适合自己胃口
酸甜口家庭鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

加入一大勺淀粉
酸甜口家庭鱼香肉丝的做法图解8

步骤8

加入3勺水 搅拌 糖完全溶化
酸甜口家庭鱼香肉丝的做法图解9

步骤9

烧油！油多一点
酸甜口家庭鱼香肉丝的做法图解10

步骤10

油温不要太热 倒入肉，调小火 暂时不动让肉定型，肉白色后 翻炒
酸甜口家庭鱼香肉丝的做法图解11

步骤11

炒至 肉出得水完全没有只有油为止
酸甜口家庭鱼香肉丝的做法图解12

步骤12

肉变色 盛出待用
酸甜口家庭鱼香肉丝的做法图解13

步骤13

刷锅 倒油 （不要太少）
酸甜口家庭鱼香肉丝的做法图解14

步骤14

先炒辣椒胡萝卜丝
酸甜口家庭鱼香肉丝的做法图解15

步骤15

调小火 把胡萝卜青椒丝 拨至一旁 倒辣椒片 炒出甘香
酸甜口家庭鱼香肉丝的做法图解16

步骤16

倒入木耳蒜蓉
酸甜口家庭鱼香肉丝的做法图解17

步骤17

肉倒入
酸甜口家庭鱼香肉丝的做法图解18

步骤18

盐 倒入调好调味汁 小火翻炒
酸甜口家庭鱼香肉丝的做法图解19

步骤19

大火收汁 盛盘

酸甜口家庭鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-13

©本菜谱的做法由 过了期的小朋友 编写，未经授权不得转载
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