黯然销魂蛋炒饭

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长大了才发现， 能把简单的食材做好吃， 家常到不能再家常的食物， 才是刻在记忆中的味道。 比如这一碗蛋炒饭......

蛋炒饭的用料

隔夜米饭 2人份 鸡蛋 2个
食用油 2瓷勺量 盐 1克
葱花 适量 午餐肉 5片
生抽 2勺 蚝油 1小勺

蛋炒饭的做法

黯然销魂蛋炒饭的做法图解1

步骤1

1个鸡蛋打散，葱花适量，隔夜米饭一盘，午餐肉5片。
黯然销魂蛋炒饭的做法图解2

步骤2

把锅烧热倒油
黯然销魂蛋炒饭的做法图解3

步骤3

油烧热后倒入蛋液打散，加入准备好的葱花翻炒。
黯然销魂蛋炒饭的做法图解4

步骤4

倒入米饭打散继续翻炒。
黯然销魂蛋炒饭的做法图解5

步骤5

加入两小勺生抽，翻炒均匀，最后加入一小勺蚝油翻炒均匀。
黯然销魂蛋炒饭的做法图解6

步骤6

煎午餐肉和一个溏心煎蛋，铺到炒好的饭上就大功告成了。

蛋炒饭的烹饪技巧

炒饭可以加自己喜欢的食材比如火腿粒，豌豆粒，玉米粒，虾仁等等，根据自己喜好添加吧，勤翻炒，把米饭炒熟炒是关键
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-13

©本菜谱的做法由 胎毛娃娃 编写，未经授权不得转载
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