清新柔嫩菠菜蒸鸡蛋

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新年里荤菜吃的比较多，有些油腻，来一道清新柔嫩菠菜蒸鸡蛋，健康营养好味道！

菠菜蒸鸡蛋的用料

菠菜 50克 鸡蛋 4枚
盐 1g 食用油 少许
蘸料 如下 糖 半勺
生抽 1勺 醋 1勺
香油 少许 油辣椒 1勺
水淀粉 1勺

菠菜蒸鸡蛋的做法

清新柔嫩菠菜蒸鸡蛋的做法图解1

步骤1

清新柔嫩，味道不错！
清新柔嫩菠菜蒸鸡蛋的做法图解2

步骤2

主要原材料及调味料
清新柔嫩菠菜蒸鸡蛋的做法图解3

步骤3

菠菜去根洗净焯水，水中放少许盐和油，可保持菠菜翠绿。
清新柔嫩菠菜蒸鸡蛋的做法图解4

步骤4

捞出，过凉水
清新柔嫩菠菜蒸鸡蛋的做法图解5

步骤5

鸡蛋打入碗里
清新柔嫩菠菜蒸鸡蛋的做法图解6

步骤6

加入水淀粉
清新柔嫩菠菜蒸鸡蛋的做法图解7

步骤7

菠菜攥干水分切断，加入蛋液中，
清新柔嫩菠菜蒸鸡蛋的做法图解8

步骤8

蒸锅上汽后，放入，大火蒸20分钟左右
清新柔嫩菠菜蒸鸡蛋的做法图解9

步骤9

调蘸汁，碗里加入六月鲜8克轻盐原汁酱油
清新柔嫩菠菜蒸鸡蛋的做法图解10

步骤10

依次加入醋，香油，辣椒油，糖，搅拌均匀
清新柔嫩菠菜蒸鸡蛋的做法图解11

步骤11

菠菜鸡蛋蒸好，取出，切块装盘

菠菜蒸鸡蛋的烹饪技巧

蒸鸡蛋的碗里事先抹少许食用油，方便蒸好后取出切块
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-13

©本菜谱的做法由 shamojinlihua 编写，未经授权不得转载
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