茄汁大虾（饭店味道版本）

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生病在家躺了三天，佳姐（怀孕32周）24小时在线照顾我，今天身体舒服点，给佳姐做点可口的饭菜～

茄汁大虾的用料

番茄酱 5勺 糖 2勺
五香料酒 少许 虾 30只
蒜 5瓣 姜 5片

茄汁大虾的做法

茄汁大虾（饭店味道版本）的做法图解1

步骤1

活蹦乱跳的虾开背！注意手法，谨防割到手
茄汁大虾（饭店味道版本）的做法图解2

步骤2

5勺番茄酱
茄汁大虾（饭店味道版本）的做法图解3

步骤3

两勺糖 然后5勺水
茄汁大虾（饭店味道版本）的做法图解4

步骤4

少许料酒 和 姜丝 腌制15分钟
茄汁大虾（饭店味道版本）的做法图解5

步骤5

热锅烧油，煎至金黄出香味后出锅备用
茄汁大虾（饭店味道版本）的做法图解6

步骤6

热锅烧油，煎至金黄出香
茄汁大虾（饭店味道版本）的做法图解7

步骤7

倒入酱汁炒至滚开
茄汁大虾（饭店味道版本）的做法图解8

步骤8

翻炒1分钟！入味出锅

茄汁大虾的烹饪技巧

盐：可放可不放 醋：再调汁的时候可以少许 虾：煎的时候尽量煎久一点，让虾壳变脆，可以直接吃补钙
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-13

©本菜谱的做法由 给佳姐做饭滴 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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