酥脆可口的小酥肉

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婷婷玉立吖
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以前只有过年才可以吃到的小酥肉，现在随时随地，想吃咱就自己做了吃，酥脆可口，不油腻。

小酥肉的用料

里脊肉 250克 玉米淀粉 80克
面粉 20克 鸡蛋 1个
盐 2勺 胡椒粉 适量
料酒 2勺 生抽 1勺
老抽 1勺 白糖 1勺
花椒 适量

小酥肉的做法

酥脆可口的小酥肉的做法图解1

步骤1

把里脊肉切成长条
酥脆可口的小酥肉的做法图解2

步骤2

放入碗中，加入（生抽，老抽，料酒，胡椒粉，白糖，盐，花椒）
酥脆可口的小酥肉的做法图解3

步骤3

将加入好的调料搅拌均匀，腌制10分钟
酥脆可口的小酥肉的做法图解4

步骤4

把面粉和玉米淀粉中，加入一颗鸡蛋，在加入适量清水，调制面糊
酥脆可口的小酥肉的做法图解5

步骤5

把腌制好的肉条，倒入面糊中，搅拌均匀
酥脆可口的小酥肉的做法图解6

步骤6

油温7成热，下锅炸5～8分钟，炸至两面金黄即可捞出，全部炸好之后，复炸一分钟，酥脆可口的小酥肉，就做好啦
酥脆可口的小酥肉的做法图解7

步骤7

出锅咯！

小酥肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-14

©本菜谱的做法由 婷婷玉立吖 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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