红糖椰浆冰汤圆

红糖椰浆冰汤圆

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茶苏苏烘焙日记
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这是我特爱的一家糖水店的招牌，不过店主回乡发展了，所以我被迫自己动手，一不小心就是吃饱喝足，嗝~ 顺滑醇厚的椰浆渗进沁甜的红糖冰沙里，包围着软软糯糯的小汤圆，一口下去，灵魂都在颤栗~

红糖椰浆冰汤圆的用料

红糖 40g 冰糖 20g
水 500ml 小汤圆 130g
椰浆 50-80g 花生碎 适量
葡萄干 适量

红糖椰浆冰汤圆的做法

红糖椰浆冰汤圆的做法图解1

步骤1

40g红糖和20g冰糖放入锅中，加入500ml水，煮至糖融化
红糖椰浆冰汤圆的做法图解2

步骤2

放凉后，倒入食品密封袋中，密封放平，放入冰箱冷冻2小时
红糖椰浆冰汤圆的做法图解3

步骤3

锅中烧开水，放入130g小汤圆，煮到全部浮起后，转中火再保持2分钟沸腾，捞出放入冷水中，降温
红糖椰浆冰汤圆的做法图解4

步骤4

把冻好的红糖拿出，拿最硬的擀面杖，把它敲碎！碎碎平安的碎！然后倒入碗中
红糖椰浆冰汤圆的做法图解5

步骤5

加入降温好的小汤圆，淋上椰浆，撒上点花生碎，然后随手抓把葡萄干就可以啦！

红糖椰浆冰汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-15

©本菜谱的做法由 茶苏苏烘焙日记 编写，未经授权不得转载
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