一人食•电饭锅鸡肉抓饭

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一个人的晚饭总是让人为难，想简单点又不想太简单 冰箱里刚好有之前剩下来的一个鸡腿和一块鸡胸 来个简单的鸡肉抓饭解决这顿晚餐吧～

鸡肉抓饭的用料

鸡胸、鸡腿 250克 大米 150克
水 大约200ml 胡萝卜 半根
洋葱 半个 料酒 5克
酱油 3克 白胡椒粉 0.5克
白糖 5克 盐 2克

鸡肉抓饭的做法

一人食•电饭锅鸡肉抓饭的做法图解1

步骤1

大米洗净用水泡上
一人食•电饭锅鸡肉抓饭的做法图解2

步骤2

洋葱、胡萝卜切半厘米的丝
一人食•电饭锅鸡肉抓饭的做法图解3

步骤3

鸡胸、鸡腿去骨，改刀成五公分长、2公分宽的条
一人食•电饭锅鸡肉抓饭的做法图解4

步骤4

起锅烧油，油热后洋葱下去煸炒 （这里少了一张图）洋葱炒至微微发黄鸡肉下锅煸炒
一人食•电饭锅鸡肉抓饭的做法图解5

步骤5

鸡肉水分炒干、边上微焦后，放入料酒、酱油、胡椒粉，继续煸炒均匀后放入胡萝卜
一人食•电饭锅鸡肉抓饭的做法图解6

步骤6

继续煸炒，胡萝卜炒至微软后，放入盐、白糖，稍微炒几下就可以关火了
一人食•电饭锅鸡肉抓饭的做法图解7

步骤7

将泡好的大米、炒好的鸡肉倒进电饭锅，搅拌均匀，这里可以看到，水刚刚好没过所有食材，电饭锅开启煮饭档盖锅等待即可。
一人食•电饭锅鸡肉抓饭的做法图解8

步骤8

电饭锅显示煮饭结束就是好了 煮出来的抓饭色泽味道都非常诱人
一人食•电饭锅鸡肉抓饭的做法图解9

步骤9

焖个5-10分钟，就好了 赶紧来一碗吧！

鸡肉抓饭的烹饪技巧

1.抓饭做好的时候应该是粒粒分明的，我做的时候因为是一人份所以水不好控制，水多一点，大家做的时候水微微没过全部食材就可以了！ 2.因为一个人在外面工作，又不想老是吃外卖，准备做一个一人食的系列，拯救不想吃外卖的小伙伴…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-17

©本菜谱的做法由 小二の厨房 编写，未经授权不得转载

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