香脆鲜甜，加拿大北极虾煎饼

香脆鲜甜，加拿大北极虾煎饼

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用熟冻加拿大北极虾来做今天这道煎饼小食是再好不过了，咸甜的虾肉配上奶香浓郁的马苏里拉芝士，用煎的香脆的墨西哥卷饼包裹。咬一口，饼皮香脆掉渣，虾肉咸甜、香辣充斥口腔。
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北极虾煎饼的用料

加拿大北极虾 500克 墨西哥卷饼 1包
小葱 1根 欧芹 15克
甜椒 半个 番茄 1个
芝士 200克 白菜豆 200克
辣椒粉 50克 盐 5克
黑胡椒 10克 淡盐黄油 1小块

北极虾煎饼的做法

#奈特兰芝士粉挑战赛#香脆鲜甜，加拿大北极虾煎饼的做法图解1

步骤1

加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。
#奈特兰芝士粉挑战赛#香脆鲜甜，加拿大北极虾煎饼的做法图解2

步骤2

甜椒、小葱切粒，欧芹切碎末。
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步骤3

将番茄连皮带肉削下，去掉番茄籽。
#奈特兰芝士粉挑战赛#香脆鲜甜，加拿大北极虾煎饼的做法图解4

步骤4

然后将其先切条，再切粒。
#奈特兰芝士粉挑战赛#香脆鲜甜，加拿大北极虾煎饼的做法图解5

步骤5

将室温解冻后的加拿大北极虾去头去壳，保留虾仁，放入一个大碗里，加入5克盐、5克黑胡椒和50克辣椒粉，拌匀腌制10分钟。
#奈特兰芝士粉挑战赛#香脆鲜甜，加拿大北极虾煎饼的做法图解6

步骤6

将白色菜豆洗净、沥水，放在碗中待用。
#奈特兰芝士粉挑战赛#香脆鲜甜，加拿大北极虾煎饼的做法图解7

步骤7

在平底锅中加入1小块淡盐黄油，融化后将甜椒粒和葱粒下锅煎炒3分钟。
#奈特兰芝士粉挑战赛#香脆鲜甜，加拿大北极虾煎饼的做法图解8

步骤8

将腌好的加拿大北极虾放入锅中翻炒2—3分钟，期间根据个人口味加入少许盐和黑胡椒，当蔬菜和虾炒熟后倒入碗中待用。
#奈特兰芝士粉挑战赛#香脆鲜甜，加拿大北极虾煎饼的做法图解9

步骤9

在墨西哥卷饼的一侧撒一些马苏里拉芝士；将炒好的虾、蔬菜、白色菜豆放在另一侧，并在馅料上撒些马苏里拉芝士；最后将卷饼对折。
#奈特兰芝士粉挑战赛#香脆鲜甜，加拿大北极虾煎饼的做法图解10

步骤10

将卷饼放在无油且加热后的平底锅中，并且压一压，保证卷饼一面能够均匀受热。
#奈特兰芝士粉挑战赛#香脆鲜甜，加拿大北极虾煎饼的做法图解11

步骤11

待卷饼一侧烤脆且芝士融化后，小心地将其翻面继续煎，使其双面焦黄。
#奈特兰芝士粉挑战赛#香脆鲜甜，加拿大北极虾煎饼的做法图解12

步骤12

将煎好的卷饼取出，用刀切成三等份。
#奈特兰芝士粉挑战赛#香脆鲜甜，加拿大北极虾煎饼的做法图解13

步骤13

最后用之前切好的番茄丁和欧芹碎做点缀。

北极虾煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-18

©本菜谱的做法由 八鲜过海 编写，未经授权不得转载
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