番茄薯丁烩饭

番茄薯丁烩饭

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虫懒懒
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一碗配料丰富的烩饭 简简单单 却不失美味…
参与活动: #一口新年味，全家享佳味#

番茄薯丁烩饭的用料

番茄 1个 米饭 1碗
火腿肠 1根 土豆 1个
胡萝卜 1/2根 青椒 1/2个
玉米粒 50克 鸡蛋 2个
盐 3克 白糖 1勺
生抽 2勺

番茄薯丁烩饭的做法

#一口新年味，全家享佳味#番茄薯丁烩饭的做法图解1

步骤1

胡萝卜 青椒 火腿肠切小丁。土豆削皮 切小丁泡在清水中。
#一口新年味，全家享佳味#番茄薯丁烩饭的做法图解2

步骤2

番茄切丁备用。
#一口新年味，全家享佳味#番茄薯丁烩饭的做法图解3

步骤3

准备好所有食材。
#一口新年味，全家享佳味#番茄薯丁烩饭的做法图解4

步骤4

鸡蛋搅散 入炒锅炒熟 炒碎 盛出备用。青椒丁入锅炒至断生 盛出备用。锅内留底油 下入番茄丁煸炒成酱。
#一口新年味，全家享佳味#番茄薯丁烩饭的做法图解5

步骤5

番茄炒出汤，加入胡萝卜 土豆丁 翻炒均匀炒至土豆断生。淋入生抽 炒匀后 加入玉米粒
#一口新年味，全家享佳味#番茄薯丁烩饭的做法图解6

步骤6

再放入火腿肠丁 翻炒均匀 放入提前炒好鸡蛋碎。注入开水与食材持平。加入1勺白糖提鲜。
#一口新年味，全家享佳味#番茄薯丁烩饭的做法图解7

步骤7

放入蚝油 撒入食盐调味。中火煮5分钟左右。煮至锅内剩少许汤汁时 放入米饭。米饭翻拌均匀，让米饭充分吸满汤汁。最后放入提前炒好的青椒丁。
#一口新年味，全家享佳味#番茄薯丁烩饭的做法图解8

步骤8

所有食材翻拌均匀 盛入碗中。
#一口新年味，全家享佳味#番茄薯丁烩饭的做法图解9

步骤9

✅完成✅

番茄薯丁烩饭的烹饪技巧

加水的量不要太多，能把土豆炖熟就可以 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-18

©本菜谱的做法由 虫懒懒 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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