这才是正确的打开方式-炒白菜

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炒白菜的用料

白菜 一个 五花肉 50g
花椒 6粒 葱姜蒜 3片
生抽 2勺 醋 2勺
盐 10克

炒白菜的做法

这才是正确的打开方式-炒白菜的做法图解1

步骤1

白菜梆切块，菜叶放一边，分开切块，五花肉切块。
这才是正确的打开方式-炒白菜的做法图解2

步骤2

油热炒五花肉，葱姜辣椒爆香，下菜梆一点盐，一点生抽，转中小火，变色后加菜叶。
这才是正确的打开方式-炒白菜的做法图解3

步骤3

完全变色后，加入生抽醋对半放，盐蒜片出锅即可。

炒白菜的烹饪技巧

以前一直以为要全程大火炒，原来小火更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-19

©本菜谱的做法由 七楼果然 编写，未经授权不得转载
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