蛤蜊虾滑

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susan的米豆
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蛤蜊虾滑的用料

青虾仁 200g 胡萝卜 小半根
蛤蜊 250克 香油 1中勺
小葱 1根 蒸鱼豉油 适量

蛤蜊虾滑的做法

蛤蜊虾滑的做法图解1

步骤1

活虾脱壳（窍门：洗净后，冷冻几分钟后脱壳更容易）
蛤蜊虾滑的做法图解2

步骤2

胡萝卜切细丁、虾滑打成泥，不要太细，保持颗粒感
蛤蜊虾滑的做法图解3

步骤3

蛤蜊焯水至开口捞出过凉水
蛤蜊虾滑的做法图解4

步骤4

填入虾滑
蛤蜊虾滑的做法图解5

步骤5

上锅蒸15分钟，淋蒸鱼豉油、葱花，泼热油

蛤蜊虾滑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-20

©本菜谱的做法由 susan的米豆 编写，未经授权不得转载
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