韩式拌饭

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简单、好吃又营养！

韩式拌饭的用料

胡萝卜 一节 豆芽 一把
鸡蛋 两个 韩式辣椒酱 两勺
香油 两勺 芝麻 少许
生姜 一片（切丝） 香菇 2-3朵
牛肉 卷心菜/菠菜/西葫芦 任选
米饭 1碗 盐 少许
日式酱油 少许 鸡精 少许（用量极少）

韩式拌饭的做法

步骤1

米饭提早一个晚上浸泡，煮的时候放非常少量的水，煮出来的米饭粒粒精致^_^漏拍照了

步骤2

牛肉的话我这次用涮牛肉的那种牛肉薄片，这是参考日式料理中的牛肉材质～先用热水焯7分熟，接着锅中加入少许油，入姜丝翻炒，炒出香味后加入牛肉快速翻炒10秒就好，加上日式酱油、一点盐和芝麻即可！

步骤3

豆芽焯水后加少许油、盐、鸡精用小火炒匀。
韩式拌饭的做法图解4

步骤4

黄瓜需要加醋、盐提早腌制；香菇焯水后与豆芽一样加调料翻炒。
韩式拌饭的做法图解5

步骤5

锅里装好米饭，摆上以上食材，中火加热，加入鸡蛋，韩国辣椒酱，再撒上芝麻和野菜末即可。鸡蛋不需要太熟哦～吃的时候拌匀就好啦～

韩式拌饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-20

©本菜谱的做法由 Serena-澳洲小吃货 编写，未经授权不得转载
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