一人食•番茄牛腩捞饭

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继续一人食晚餐系列 冰箱有之前做好的牛腩，今天就简单一点 来个番茄牛腩捞饭～走起来！！！

番茄牛腩捞饭的用料

炖好的牛腩 200克 番茄 2个
葱、姜、蒜 少许 香菜、小香葱 各1颗
生抽 5ml左右 盐 2克
白糖 4克

番茄牛腩捞饭的做法

一人食•番茄牛腩捞饭的做法图解1

步骤1

因为牛腩已经炖好了，所以食材相对简单，就这么多
一人食•番茄牛腩捞饭的做法图解2

步骤2

葱姜蒜、香菜、小香葱全部切碎 番茄一个切大的滚刀块（取型） 另一个番茄切尽量碎一些（取汁）
一人食•番茄牛腩捞饭的做法图解3

步骤3

食材准备好了，起锅烧油，油热放入切好的葱姜蒜爆出香味
一人食•番茄牛腩捞饭的做法图解4

步骤4

切的碎的番茄下锅中小火煸炒（防止糊锅）
一人食•番茄牛腩捞饭的做法图解5

步骤5

中小火煸炒至番茄全部碎掉出汁
一人食•番茄牛腩捞饭的做法图解6

步骤6

放入炖好的牛腩，加适量水，加适量生抽，调整色泽 大火烧开转小火，煮3-5分钟 Ps:想学红烧牛腩的小伙伴，可以看之前分享菜谱哦！
一人食•番茄牛腩捞饭的做法图解7

步骤7

放入另一个切的大块的番茄，中大火煮1-2两分钟 放入盐、糖调味，准备起锅
一人食•番茄牛腩捞饭的做法图解8

步骤8

出锅装盘，撒上切好的香菜、小香葱
一人食•番茄牛腩捞饭的做法图解9

步骤9

配上刚煮好的米饭，简直完美

番茄牛腩捞饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-20

©本菜谱的做法由 小二の厨房 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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