香煎（烤）羊排

精品 独家
2.8万 浏览 118 收藏
收藏
_╯遊蓠_朩ゞ
_╯遊蓠_朩ゞ
＋ 关注


年后了，家里冰箱怎么还满满的？ 原来是羊排太多了……

羊排的用料

小羊排 14块 洋葱 1个
料酒 半碗 生抽 2大勺
蚝油 1大勺 生姜水 半碗
孜然粉 适量 迷迭香 适量
盐 少许 鸡精 2勺

羊排的做法

香煎（烤）羊排的做法图解1

步骤1

羊排泡出血水，洗净备用
香煎（烤）羊排的做法图解2

步骤2

先把洋葱切末，生姜用开水浸泡。羊排依次放入洋葱末，料酒，生姜水，生抽，蚝油，盐，鸡精，孜然粉腌8小时
香煎（烤）羊排的做法图解3

步骤3

热锅冷油，放羊排，小火煎至两面上色即可。出锅前撒上迷迭香再煎一下，撒点孜然粉完成
香煎（烤）羊排的做法图解4

步骤4

里面差不多这样效果，很嫩的哦～ 有烤箱的小伙伴也可以用这个方法哦～

羊排的烹饪技巧

1. 腌制过程中经常翻面的话，4小时也可以了。 2. 为了不留失羊排内水份，先把羊排锅上一层油，直接下锅也可以 3.有烤箱的话，也适用，我烤的时候会加上蜂蜜，蜜汁羊排也很美味哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-21

©本菜谱的做法由 _╯遊蓠_朩ゞ 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

羊排的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香煎（烤）羊排

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 香煎（烤）羊排的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活