⭐四角豆炒豆豉鲮鱼⭐

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四角豆又叫四棱豆、香龙豆等，主要分布于我国云南、广西、广东、台湾和海南等地，又被称为“豆中之王”。
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四角豆炒豆豉鲮鱼的用料

四角豆 豆豉鲮鱼罐头
食盐 姜
蒜 干辣椒
生抽

四角豆炒豆豉鲮鱼的做法

#美味中国年#⭐四角豆炒豆豉鲮鱼⭐的做法图解1

步骤1

剪刀把四角豆的四个边角修剪干净
#美味中国年#⭐四角豆炒豆豉鲮鱼⭐的做法图解2

步骤2

再清洗干净后切成小段
#美味中国年#⭐四角豆炒豆豉鲮鱼⭐的做法图解3

步骤3

豆豉鲮鱼打开切成小块
#美味中国年#⭐四角豆炒豆豉鲮鱼⭐的做法图解4

步骤4

锅中烧开水加食用油和1小勺盐
#美味中国年#⭐四角豆炒豆豉鲮鱼⭐的做法图解5

步骤5

再下四角豆烫50秒左右沥出装盘
#美味中国年#⭐四角豆炒豆豉鲮鱼⭐的做法图解6

步骤6

另起锅下油烧热，下入姜蒜片和干辣椒酱煸炒出香味。
#美味中国年#⭐四角豆炒豆豉鲮鱼⭐的做法图解7

步骤7

然后再加入豆豉鲮鱼和四角豆翻炒均匀
#美味中国年#⭐四角豆炒豆豉鲮鱼⭐的做法图解8

步骤8

再调入适量盐和生抽继续翻炒片刻即可盛出
#美味中国年#⭐四角豆炒豆豉鲮鱼⭐的做法图解9

步骤9

开胃下饭，香味扑鼻，一起尝起来

四角豆炒豆豉鲮鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-22

©本菜谱的做法由 菊子美食记 编写，未经授权不得转载
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