低脂大拌菜

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春天不减肥，夏天徒伤悲，春天正是减脂瘦身的好时候，清爽又解腻的低脂大拌菜必须安排上！各种新鲜蔬菜焯一焯水，往碗中一码，淋上调味汁拌匀就搞定，清爽解腻太诱人了！吃多也不用担心长胖，富含丰富的膳食纤维，维生素矿物质等，对身体很有益处哦！

大拌菜的用料

菠菜 200g 胡萝卜 1根
黄瓜 1根 金针菇 半捆
豆芽 100g 鸡蛋 2个
小米辣 5根 白芝麻 适量
香菜 适量 蒜末 4粒
小鲜侣调味汁 10g 酱油心生 20g
乳酸菌老陈醋 10g 芝麻油 10g
白糖 5g

大拌菜的做法

低脂大拌菜的做法图解1

步骤1

食材 菠菜200克｜胡萝卜1根｜黄瓜1根 金针菇半捆｜豆芽100克｜鸡蛋2个 小米辣5根｜白芝麻｜香菜｜蒜末4粒 调味品 小鲜侣调味汁10克｜酱油心生20克 乳酸菌老陈醋10克｜芝麻油10克｜白糖5克 锅具鹅妈妈钛晶锅
低脂大拌菜的做法图解2

步骤2

黄瓜洗净切丝、胡萝卜洗净切丝、菠菜切段（胡萝卜明目、黄瓜利尿解毒、菠菜补钙补铁）；
低脂大拌菜的做法图解3

步骤3

100克豆芽洗净焯水煮熟捞出过一遍凉白开；
低脂大拌菜的做法图解4

步骤4

金针菇洗净焯水煮熟捞出过一遍凉白开；
低脂大拌菜的做法图解5

步骤5

菠菜200克焯水煮熟捞出过一遍凉白开；
低脂大拌菜的做法图解6

步骤6

萝卜丝焯水煮熟捞出过一遍凉白开；
低脂大拌菜的做法图解7

步骤7

碗中打入2个鸡蛋、挤入5克小鲜侣调味汁搅打均匀（调味汁可替代味精、食盐，优选鲜材，是健康的调味品）；
低脂大拌菜的做法图解8

步骤8

鹅妈妈晶钻锅预热倒入适量植物油，倒入蛋液煎成蛋皮后盛出；
低脂大拌菜的做法图解9

步骤9

切成鸡蛋丝备用；
低脂大拌菜的做法图解10

步骤10

4粒蒜放入Bokuk伯可福多功能机中绞成蒜末（300ml大容量、不锈钢三叶刀头，加厚玻璃壁，可绞肉、绞蒜等，厨房有它更省心）；
低脂大拌菜的做法图解11

步骤11

碗中放入豆芽、萝卜丝、蛋丝、金针菇、菠菜、黄瓜丝、小米辣圈、熟白芝麻、蒜末、香菜、10克芝麻油、5克白糖、挤入10克乳酸菌老陈醋；
低脂大拌菜的做法图解12

步骤12

再挤入10克小鲜侣调味汁、20克酱油心生搅拌均匀（这个凉拌汁配方你们可以收藏下，凉拌菜都可以用它来提味）；
低脂大拌菜的做法图解13

步骤13

翻拌均匀就可以吃了，冬天一过，就爱吃这种清爽又解腻的大拌菜，可做菜可做主食，吃多了也不用担心长胖，营养又健康；
低脂大拌菜的做法图解14

步骤14

蔬菜的种类不设限，爱吃什么蔬菜就用什么蔬菜，海鲜肉类也可以放，口感清爽解腻，没几下就吃光了一大碗，多吃都不怕胖！

大拌菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-22

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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