鲜鸡腿炖土豆（一人食）

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鲜鸡腿炖土豆的用料

鸡全腿 1 小土豆 480g
小葱 2棵 生姜 1块
料酒 1勺 干红辣椒 1个
八角 2个 香叶 3片
食用油 适量 糖 25g
生抽 3勺 盐 适量

鲜鸡腿炖土豆的做法

鲜鸡腿炖土豆（一人食）的做法图解1

步骤1

锅热后放油，放冰糖，小火熬化，呈现出金色泡沫才对。明显我火大了，发黑了
鲜鸡腿炖土豆（一人食）的做法图解2

步骤2

上色
鲜鸡腿炖土豆（一人食）的做法图解3

步骤3

放配料翻炒后，放配菜，加水稍微没过菜，中小火炖
鲜鸡腿炖土豆（一人食）的做法图解4

步骤4

最后大火收汁，起

鲜鸡腿炖土豆的烹饪技巧

1.熬糖一定小火，火大了容易发黑，发苦 2.可以边尝边炖，我炖的比较烂。不要频繁开锅盖 整体口味甜辣，糯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-23

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    / 5 鲜鸡腿炖土豆（一人食）的做法步骤

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