冠利粗粒芥末鸡腿饭

精品
1.1万 浏览 163 收藏
收藏
KUEHNE德国冠利
KUEHNE德国冠利
＋ 关注

冠利粗粒芥末酱 - 亦称为法国的Rotisseur。芥末是一种粗粒、辛辣、香浓的芥末，先进的加工工艺，保留了绝大多数芥末籽的完整性，芥末原有的香味。适合用于腌制肉类、中式凉拌菜以及烘焙。

芥末鸡腿饭的用料

鸡腿排 一斤 冠利粗粒芥末 30克
盐 3克 糖 8克
胡椒粉 1.5克 酒 5克
老抽 3克 蜂蜜 一小勺
水 少许 米饭 适量
芦笋 适量 小番茄 适量
黑胡椒碎 适量

芥末鸡腿饭的做法

冠利粗粒芥末鸡腿饭的做法图解1

步骤1

鸡上腿排清洗干净。大米洗净后放电饭煲煮好米饭备用；
冠利粗粒芥末鸡腿饭的做法图解2

步骤2

洗净的腿排擦干水份放入盆中，加入粗粒芥末酱；
冠利粗粒芥末鸡腿饭的做法图解3

步骤3

放入盐、糖、胡椒粉、酒、老抽等调料；
冠利粗粒芥末鸡腿饭的做法图解4

步骤4

戴上一次性手套充分抓匀入味；
冠利粗粒芥末鸡腿饭的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜冷藏腌制一宿；
冠利粗粒芥末鸡腿饭的做法图解6

步骤6

空气炸锅180度预热，放入鸡腿排烤15分钟刷一层蜂蜜水烤五分钟；
冠利粗粒芥末鸡腿饭的做法图解7

步骤7

再翻面刷蜂蜜水烤15分钟左右；
冠利粗粒芥末鸡腿饭的做法图解8

步骤8

芦笋和小番茄洗净，用橄榄油煎熟；
冠利粗粒芥末鸡腿饭的做法图解9

步骤9

米饭装碗，放入芦笋小番茄和鸡腿排，撒少许黑胡椒碎即可食用；
冠利粗粒芥末鸡腿饭的做法图解10

步骤10

芥末鸡腿饭完成，美味开动～！

芥末鸡腿饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-23

©本菜谱的做法由 KUEHNE德国冠利 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

芥末鸡腿饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 冠利粗粒芥末鸡腿饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 冠利粗粒芥末鸡腿饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活