童年的芬芳-槐花饺子

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無雨無晴
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印象中奶奶家门前的大槐树芳香着我的整个童年，每当它开花的季节，奶奶就让我、弟弟或者老叔爬上房顶摘点槐花，忘记她是做成什么样子给我们吃，但槐花的甜香和大槐树的树荫一直在记忆深处透过阳光斑驳，那时候我们那么小，爸爸妈妈老叔都还年轻，奶奶的腿还没有摔……晃眼的功夫，爸爸妈妈叔叔们都老了、奶奶早已不在，就连老房子和大槐树亦没有了，一切的一切只留在时光深处，慢慢翻起时依旧芬芳……

槐花饺子的用料

饺子皮 数张 香葱 1棵
椒盐粉 少许 盐 少许
槐花 200g 瘦肉 300g
蚝油 少许

槐花饺子的做法

童年的芬芳-槐花饺子的做法图解1

步骤1

槐花洗干净，控干水分。
童年的芬芳-槐花饺子的做法图解2

步骤2

鲜肉加入生抽、蚝油、盐、花椒粉，顺时针搅匀，放上槐花，香葱，在葱上面浇香油。
童年的芬芳-槐花饺子的做法图解3

步骤3

打上一个鸡蛋，静置10分钟。
童年的芬芳-槐花饺子的做法图解4

步骤4

面粉和好，静置10分钟。
童年的芬芳-槐花饺子的做法图解5

步骤5

擀皮，包饺子。
童年的芬芳-槐花饺子的做法图解6

步骤6

馅料里的槐花都散发着淡淡的清香。
童年的芬芳-槐花饺子的做法图解7

步骤7

下锅煮熟，捞出。
童年的芬芳-槐花饺子的做法图解8

步骤8

出锅了，鲜香入心，给孩子一个念想和体会，给我一个重温的情怀…

槐花饺子的烹饪技巧

香油一定要浇在香葱上哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-04

©本菜谱的做法由 無雨無晴 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 香 家常味

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