凉拌蘑菇

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凉拌蘑菇的用料

平菇 适量 干木耳 适量
菠菜 适量 香醋 2勺
生抽 3勺 蚝油 1勺
香油 1勺 辣椒粉 1勺
熟芝麻 1勺 花生碎 1勺
香菜 1根 小葱 2根
小米椒 1个

凉拌蘑菇的做法

凉拌蘑菇的做法图解1

步骤1

蘑菇洗净
凉拌蘑菇的做法图解2

步骤2

菠菜洗净，切段
凉拌蘑菇的做法图解3

步骤3

干木耳泡发，洗净
凉拌蘑菇的做法图解4

步骤4

菠菜、木耳、蘑菇，各自用热水焯熟，过冷水，沥干水备用
凉拌蘑菇的做法图解5

步骤5

小米辣切圈，蒜切末，香菜切碎，葱切葱花
凉拌蘑菇的做法图解6

步骤6

调料汁：小碗中放入葱、蒜，小米辣、辣椒粉、泼上热油、2勺醋、3勺生抽、1勺蚝油、1勺香油、少许白糖、白芝麻、香菜，搅匀备用
凉拌蘑菇的做法图解7

步骤7

蘑菇、木耳、菠菜、料汁，拌匀即可

凉拌蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-23

©本菜谱的做法由 乐思小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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