全麦玫瑰花馒头

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全麦馒头带着一种特有的味道，看起来很朴实，滴上几滴红曲精华，玫瑰花变得生动了，吃起来心情都不一样了，来吧，送你一束玫瑰花
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全麦玫瑰花馒头的用料

全麦面粉 400克 温水 110克
白砂糖 10克 酵母 4克
猪油 1勺 红曲精华 几滴
鸡蛋 2个

全麦玫瑰花馒头的做法

#吃出健康，解决假胖#全麦玫瑰花馒头的做法图解1

步骤1

50毫升温水中放入酵母粉
#吃出健康，解决假胖#全麦玫瑰花馒头的做法图解2

步骤2

放入白砂糖帮助发酵
#吃出健康，解决假胖#全麦玫瑰花馒头的做法图解3

步骤3

放入全麦面粉
#吃出健康，解决假胖#全麦玫瑰花馒头的做法图解4

步骤4

滴入红曲精华
#吃出健康，解决假胖#全麦玫瑰花馒头的做法图解5

步骤5

打入鸡蛋
#吃出健康，解决假胖#全麦玫瑰花馒头的做法图解6

步骤6

分次加入温水，用筷子搅拌成絮状
#吃出健康，解决假胖#全麦玫瑰花馒头的做法图解7

步骤7

放入猪油
#吃出健康，解决假胖#全麦玫瑰花馒头的做法图解8

步骤8

揉成光滑面团，放在温暖的地方发酵1小时至两倍大
#吃出健康，解决假胖#全麦玫瑰花馒头的做法图解9

步骤9

这种状态就可以了
#吃出健康，解决假胖#全麦玫瑰花馒头的做法图解10

步骤10

取出揉搓排气
#吃出健康，解决假胖#全麦玫瑰花馒头的做法图解11

步骤11

揉成长条
#吃出健康，解决假胖#全麦玫瑰花馒头的做法图解12

步骤12

切成均匀的小剂子
#吃出健康，解决假胖#全麦玫瑰花馒头的做法图解13

步骤13

稍微揉圆一点再压点
#吃出健康，解决假胖#全麦玫瑰花馒头的做法图解14

步骤14

擀成饺子皮大小的圆皮
#吃出健康，解决假胖#全麦玫瑰花馒头的做法图解15

步骤15

5-6张如图别在一起，用筷子在中间使劲压出一道痕
#吃出健康，解决假胖#全麦玫瑰花馒头的做法图解16

步骤16

取掉筷子，将面皮卷起来
#吃出健康，解决假胖#全麦玫瑰花馒头的做法图解17

步骤17

从筷子的压痕处切开
#吃出健康，解决假胖#全麦玫瑰花馒头的做法图解18

步骤18

两朵玫瑰花就做好了
#吃出健康，解决假胖#全麦玫瑰花馒头的做法图解19

步骤19

整理一下花瓣，放入蒸烤箱中醒发20-30分钟（夏天时间短点，冬天时间长点，），100度蒸12分钟
#吃出健康，解决假胖#全麦玫瑰花馒头的做法图解20

步骤20

漂亮的全麦玫瑰花馒头就做好了
#吃出健康，解决假胖#全麦玫瑰花馒头的做法图解21

步骤21

送你一束玫瑰花

全麦玫瑰花馒头的烹饪技巧

鸡蛋大小不同，面粉品牌吸水性不同，需要的温水量也会有差异，请根据实际情况，分次少量加入温水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-24

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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