低油低糖的健康主食贝果

精品
11.4万 浏览 2384 收藏
收藏
岁月静好310w
岁月静好310w 岁月静好310w
＋ 关注


不用揉出手套膜就可以做出的健康主食面包。也可以放芝麻，一次做出原味/芝麻两种口味的贝果。 低油低糖的贝果，做法简单。吃之前空气炸锅180度烤2-3分钟，即可恢复柔软。搭配奶酪蔬菜一起吃，健康又美味。
参与活动: #有奖征集|节后补救指南#

贝果的用料

高筋面粉 200克 干酵母 2克
白砂糖 6克 水 115克
黄油 4克 煮贝果用水
白砂糖 40克 水 800克

贝果的做法

#吃出健康，解决假胖#低油低糖的健康主食贝果的做法图解1

步骤1

面粉、糖、盐和水揉成光滑面团。静置二十分钟。干酵母粉和一丢丢水混匀，揉进面团。再放黄油揉进面团。
#吃出健康，解决假胖#低油低糖的健康主食贝果的做法图解2

步骤2

先面团二等分，一半做原味，另外一半加黑芝麻揉匀。再分割成小面团。静置二十分钟。
#吃出健康，解决假胖#低油低糖的健康主食贝果的做法图解3

步骤3

做成贝果形状，发酵一小时，至约1.5倍大。
#吃出健康，解决假胖#低油低糖的健康主食贝果的做法图解4

步骤4

锅里放糖和水，煮至冒小泡，放入贝果生胚煮，每面约30秒。煮好后，立即放入烤箱，200度烤18分钟。
#吃出健康，解决假胖#低油低糖的健康主食贝果的做法图解5

步骤5

成品。

贝果的烹饪技巧

1贝果面团属于稍微硬一些的面团。 2烤箱温度依据自家的烤箱的情况调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-25

©本菜谱的做法由 岁月静好310w 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

贝果的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #吃出健康，解决假胖#低油低糖的健康主食贝果

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 #吃出健康，解决假胖#低油低糖的健康主食贝果的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活