红枣馒头…………馒头

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快手且简单的红枣馒头

红枣馒头的用料

红枣 50g 中粉 250g
酵母 3g 泡打粉 2g
猪油 5g 凉水 250g➕90g

红枣馒头的做法

红枣馒头…………馒头的做法图解1

步骤1

洗干净的红枣，锅里放入250克水放入准备好的红枣，锅里煮5分钟红枣捞出备用（煮红枣的水不要）
红枣馒头…………馒头的做法图解2

步骤2

红枣加入80克水打碎，打碎红枣放凉备用……
红枣馒头…………馒头的做法图解3

步骤3

3g酵母加入10克温水混合（冬天用温水）
红枣馒头…………馒头的做法图解4

步骤4

面粉红枣酵母水泡打粉混合柔成面团
红枣馒头…………馒头的做法图解5

步骤5

柔好的面团加入猪油，
红枣馒头…………馒头的做法图解6

步骤6

柔好的面团松弛5分钟
红枣馒头…………馒头的做法图解7

步骤7

搓成长条
红枣馒头…………馒头的做法图解8

步骤8

分成小剂子
红枣馒头…………馒头的做法图解9

步骤9

每一个小剂子在搓成长条
红枣馒头…………馒头的做法图解10

步骤10

用擀面杖压扁
红枣馒头…………馒头的做法图解11

步骤11

从一头卷起，最后收尾处面皮上粘点水
红枣馒头…………馒头的做法图解12

步骤12

没有发酵的状态
红枣馒头…………馒头的做法图解13

步骤13

发酵好了……锅里水烧开蒸13分钟，时间根据你馒头的大小来调整，
红枣馒头…………馒头的做法图解14

步骤14

可以吃啦

红枣馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-18

©本菜谱的做法由 糖小酥 编写，未经授权不得转载

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