花生牛轧糖

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小林l
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时间悄无声息，却在美食上刻下了特有的印记。 儿时爸爸给我吃过的一包牛轧糖，成了我记忆中最难忘的味道。随着时间的流逝，变得愈发美味，总让人恋恋不忘。 重温记忆中的味道，吃到糖的那一刻心情是甜的！

花生牛轧糖的用料

棉花糖 250g 无盐黄油 60g
全脂无糖奶粉 200g 去皮熟花生米 300g
糯米纸 一盒 糖果纸 一包

花生牛轧糖的做法

花生牛轧糖的做法图解1

步骤1

花生放微波炉加热3分钟拿出，冷却后再加热…反复操作4次，就可以轻松去掉外面一层皮。把花生烤得酥脆。
花生牛轧糖的做法图解2

步骤2

把黄油倒入锅中开文火（200℃）慢慢加热，直到黄油完全化开。
花生牛轧糖的做法图解3

步骤3

倒入棉花糖，文火慢慢化开。
花生牛轧糖的做法图解4

步骤4

倒入烤香的花生。
花生牛轧糖的做法图解5

步骤5

倒入奶粉，搅拌均匀。
花生牛轧糖的做法图解6

步骤6

搅拌好放菜板上和好。
花生牛轧糖的做法图解7

步骤7

用擀面杖擀平、擀成方块形，放冰箱冷藏10分钟。
花生牛轧糖的做法图解8

步骤8

把牛轧糖从冰箱里取出、切块，用糯米纸包好，再装进糖果纸。
花生牛轧糖的做法图解9

步骤9

可以根据自己喜欢选择不同风格的糖果纸。

花生牛轧糖的烹饪技巧

做牛轧糖关键一步，也是比较繁琐的一个步骤是"烤花生" 花生的酥脆决定牛轧糖的口感，亲们要有耐心哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-26

©本菜谱的做法由 小林l 编写，未经授权不得转载
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