减脂健身餐凉拌牛肉河粉

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KUEHNE德国冠利
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冠利辣根 - 充分研磨至泥状的辣根，辛辣味浓郁，适合用来制作沙司、沙拉、调味酱，也可搭配鱼类和海鲜。厨师常用于调配底酱酱汁。 冠利苹果醋 - 用苹果酒和苹果汁生物发酵而成的纯天然苹果醋，果香浓郁。除了制作沙拉，本品还适合做甜辣酱、莎莎酱、开胃小菜、泡菜和腌制鱼肉。营养价值高，酸度为5°，纯生物发酵。

牛肉河粉的用料

原切牛排 1块 河粉 50g
青柠檬 1个 黄瓜 半根
小番茄 6个 韭菜 适量
香菜 1棵 薄荷 1根
糖蒜 半头 芝麻 1把
冠利辣根 2勺 黑醋 1勺
亚麻籽油 1勺 辣椒仔 少许
冠利苹果醋 1勺 冠利香醋沙拉 1勺
海盐黑胡椒 少许

牛肉河粉的做法

减脂健身餐凉拌牛肉河粉的做法图解1

步骤1

原切牛排冷藏解冻，密封。牛排放入锅中，加水没过牛排，低温慢煮烹饪模式，肉嫩且汁水丰盈；
减脂健身餐凉拌牛肉河粉的做法图解2

步骤2

牛排切片；
减脂健身餐凉拌牛肉河粉的做法图解3

步骤3

食材就位；
减脂健身餐凉拌牛肉河粉的做法图解4

步骤4

河粉煮熟备用；
减脂健身餐凉拌牛肉河粉的做法图解5

步骤5

柠檬对半切开，取一半柠檬皮屑并榨汁，另一半切开留作装饰；
减脂健身餐凉拌牛肉河粉的做法图解6

步骤6

调味品就位；
减脂健身餐凉拌牛肉河粉的做法图解7

步骤7

调汁：两勺辣根调味料、一勺亚麻籽油、一勺黑醋、一勺苹果醋、适量辣椒仔、一勺香醋沙拉、半个柠檬汁搅拌均匀；
减脂健身餐凉拌牛肉河粉的做法图解8

步骤8

米粉与蔬菜和料汁拌匀加少许研磨海盐黑胡椒。放上牛排、撒上芝麻；
减脂健身餐凉拌牛肉河粉的做法图解9

步骤9

糖蒜、薄荷、香菜切碎，黄瓜切丝，番茄一分为四，韭菜切段摆盘；
减脂健身餐凉拌牛肉河粉的做法图解10

步骤10

牛排摆盘，就完成啦～
减脂健身餐凉拌牛肉河粉的做法图解11

步骤11

吃凉拌面，汤汁鲜美最重要，嫩牛肉配辣根，香味无敌！

牛肉河粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-27

©本菜谱的做法由 KUEHNE德国冠利 编写，未经授权不得转载
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