青椒土豆片

青椒土豆片

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简单家常菜 土豆软烂 青椒爽脆 简单的做法 不简单的味道…
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青椒土豆片的用料

土豆 1个 青椒 1个
五花肉 50克 葱白 1段
盐 2克 生抽 1勺
鸡精 1克 食用油 适量

青椒土豆片的做法

#吃出健康，解决假胖#青椒土豆片的做法图解1

步骤1

土豆切厚片泡在清水中 反复清洗几次。青椒去籽切块备用。葱白切葱花。五花肉切片。
#吃出健康，解决假胖#青椒土豆片的做法图解2

步骤2

炒锅烧热 放少许油，下入肉片煸出油脂。肉片煸至微焦 下入葱花爆香。爆出葱香味 淋入1小勺生抽。炒香后 下入控干水的土豆片。
#吃出健康，解决假胖#青椒土豆片的做法图解3

步骤3

土豆翻炒2分钟左右 加入1小碗热水炖5分钟左右。锅内汤汁剩一半时 撒入食盐 鸡粉调味。
#吃出健康，解决假胖#青椒土豆片的做法图解4

步骤4

放入青椒块 大火翻炒 炒至青椒完全成熟，出锅装盘。
#吃出健康，解决假胖#青椒土豆片的做法图解5

步骤5

✅完成✅

青椒土豆片的烹饪技巧

土豆切厚片先加水炖一小会，再放入青椒一起炒 这样做土豆软烂 青椒才会是脆的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-28

©本菜谱的做法由 虫懒懒 编写，未经授权不得转载
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