草芽炒肉

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草芽炒肉的用料

草芽 200 克 肉片 100 克
青椒 15克 红椒 15克
姜片 3克 蒜片 3克
盐 2克 蚝油 5克
鸡精 2克 白胡椒粉 0.5克
食用油 适量

草芽炒肉的做法

草芽炒肉的做法图解1

步骤1

1. 草芽治净，切成片。 2.锅放油，下肉片滑油，再加入草芽片、青红椒片拉油，倒出沥油。 3. 锅留底油，投入姜片、蒜片爆香，下入主辅料，调味后大火翻炒熟，即可起锅装盘。

草芽炒肉的烹饪技巧

草芽易氧化变色，烹调时需急火短炒。如果喜欢辣，可以加小米椒调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-28

©本菜谱的做法由 鑫小河 编写，未经授权不得转载
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