不用一滴油也可以炸里脊串

精品

2.9万浏览 608 收藏

水怜忧

＋关注

我家附近最多的小吃就是油炸各种各样的小串儿，虽然知道不健康，但是真的难以抗拒。但是今年我有了空气炸烤箱，可以不用油炸小串儿啊，买了条小里脊，今天在家试试。
参与活动: #有奖征集|节后补救指南#

炸里脊串的用料

猪里脊 1条	轻盐原汁酱油 2勺
蚝油 1勺	番茄酱 1勺
香油 1勺	胡椒粉适量
盐适量	姜粉少许
大蒜粉少许	白芝麻少许

炸里脊串的做法

步骤1

准备好全部食材，里脊切成小块。

步骤2

竹签子用温水浸泡备用。

步骤3

里脊块内加入轻盐原汁酱油、蚝油、番茄酱、香油、大蒜粉、姜粉、胡椒粉抓匀，密封冷藏腌渍半小时。

步骤4

腌渍完成后加入白芝麻、盐抓匀。

步骤5

用竹签子串成串儿。

步骤6

码入烤盘，喷上少许油，再撒点白芝麻。

步骤7

送入烤箱，空气炸模式200度12-20分钟，随时观察状态，表面焦黄即可。

步骤8

成品照

步骤9

成品照

炸里脊串的烹饪技巧

1.喜辣的小伙伴可以再加点辣椒粉，腌渍的口味根据个人喜好随意调整。 2.每台烤箱温度都有所不同，要根据自家的烤箱脾气去调整烘烤时间跟温度，我这里的这款烤箱是免预热的，因此烤制之前我没有预热，这个需要根据自己的烤箱酌情调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-28

©本菜谱的做法由水怜忧编写，未经授权不得转载

水怜忧

一起来分享给朋友们看看吧：