烤羊排（烤箱版）

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正儿八经小棍宁
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烧烤店的羊排一小串就十几块，自己买回家烤他不香吗，焦香软嫩的烤羊排赶快做起来！

烤羊排的用料

羊排 500克 洋葱 半个
料酒 2勺 耗油 1勺
盐 半勺 柠檬汁 半勺
黑胡椒粉 1勺 蒜 1头

烤羊排的做法

烤羊排（烤箱版）的做法图解1

步骤1

羊排洗净加料酒，耗油，盐，黑胡椒粉和柠檬汁抓拌均匀
烤羊排（烤箱版）的做法图解2

步骤2

洋葱切条放入拌匀，腌制40分钟以上
烤羊排（烤箱版）的做法图解3

步骤3

烤盘铺上硅油纸，剥好的大蒜对半切开铺到烤盘，腌羊排的洋葱也铺到烤盘上
烤羊排（烤箱版）的做法图解4

步骤4

羊排平均铺到烤盘上
烤羊排（烤箱版）的做法图解5

步骤5

用锡纸把烤盘包住，180度上下火烤30分钟
烤羊排（烤箱版）的做法图解6

步骤6

羊排铺到烤网上放中间层继续180度烤20分钟，烤10分钟的时候可以翻个面再接着烤（刚刚用的烤盘放到最下层接油）
烤羊排（烤箱版）的做法图解7

步骤7

出炉加点孜然，无敌好吃的烤羊排就做好啦~
烤羊排（烤箱版）的做法图解8

步骤8

配上我的秘制蒜蓉辣酱是什么神仙味道啊（蒜蓉辣酱做法在我主页的另一个菜谱）

烤羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-07

©本菜谱的做法由 正儿八经小棍宁 编写，未经授权不得转载

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