香橙酒芯曲奇

香橙酒芯曲奇

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鱼菲
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终于等到了三月，又到了出游和野餐的日子，暖暖的天气，配上这一片香橙酒芯曲奇，惬意午后的正确打开方式就是它啦

香橙酒芯曲奇的用料

橙子 1个 低筋面粉 140g
黄油 80g 蛋液 20g
细砂糖 30g 巧克力 100g

香橙酒芯曲奇的做法

香橙酒芯曲奇的做法图解1

步骤1

步骤： 1、橙子用盐搓洗干净，切成薄片，取一些橙皮切碎备用。 2、锅中加入10g朗姆酒和20g细砂糖，再倒入少许清水，放入橙子开中小火煮至橙子变软，离火后捞出沥干水分备用 3、室温融化的黄油与白砂糖打发至发白，再加入蛋液继续打发。然后筛入低筋面粉和橙皮碎，混合搅拌均匀后揉成面团。 4、面团放在两张油纸之间，擀成4mm厚的面片，然后用圆形模具刻出饼干片，放入烤盘再铺上一片橙子。 5、烤箱预热160度烤30分钟 6、巧克力隔水融化，放凉后的橙子曲奇蘸上一层融化的巧克力，待巧克力凝固后即可

香橙酒芯曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-01

©本菜谱的做法由 鱼菲 编写，未经授权不得转载
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