自制烧麦

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葉子爱吃饭
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早餐不知道给孩子吃什么的，烧麦简单好做，做的时候还能让孩子参与，自己做的更香。

烧麦的用料

糯米 500克 猪肉 350克
胡萝卜 2根 香菇 100克
蚝油 10克 盐 适量
老抽 1勺 味极鲜 2勺
干虾仁 50克 水饺皮 若干
葱头 10克

烧麦的做法

自制烧麦的做法图解1

步骤1

将所有的食材洗净，除了虾仁干，其他的都用绞肉机打成细丁。没有绞肉机的切成小丁也可以。
自制烧麦的做法图解2

步骤2

水饺皮折边，使其变大，备用。
自制烧麦的做法图解3

步骤3

葱头炸锅爆香，加入香菇，胡萝卜，猪肉，虾仁，及调味料。炒熟，打出备用
自制烧麦的做法图解4

步骤4

事先蒸好的糯米饭。
自制烧麦的做法图解5

步骤5

将炒好的配料加到糯米饭中，搅拌均匀。
自制烧麦的做法图解6

步骤6

用水饺皮包住糯米饭，包成烧麦的形状。（我儿子帮忙包的形状都不同）
自制烧麦的做法图解7

步骤7

将包好的烧麦放入蒸锅，蒸5分钟，出锅即可！

烧麦的烹饪技巧

蒸糯米的水不要放太多，要不容易软趴趴的哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-02

©本菜谱的做法由 葉子爱吃饭 编写，未经授权不得转载
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