猪肉虾仁馅馄饨

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叶芷宝宝
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平时妹妹会给我包馄饨放冰箱速冻着，妈妈会给我换着给我作早餐，来上一碗简直幸福感暴涨，自己做的馄饨料足，馅多，口感好，经常吃妹妹包的馄饨，近期妹妹不在家，今天凭着自己的感觉调一次馅，加了玉米粒，非常棒，马上编辑菜谱分享给大家，希望大家喜欢温馨提醒：肉馅的盐淡度要注意，怕不够咸，调好馅包三五个先煮来尝尝。

猪肉虾仁馅馄饨的用料

腿肉 500g 香葱 80g
海虾仁 100g 明虾仁 50g
盐 适量 味精 适量
耗油 2勺 生抽 2勺
老抽 1勺 五香粉 适量
鸡蛋 1个 生粉 2勺
玉米粒 适量

猪肉虾仁馅馄饨的做法

猪肉虾仁馅馄饨的做法图解1

步骤1

把肉切小块。
猪肉虾仁馅馄饨的做法图解2

步骤2

把肉馅剁好
猪肉虾仁馅馄饨的做法图解3

步骤3

把所需要的香葱，玉米粒准备好。
猪肉虾仁馅馄饨的做法图解4

步骤4

虾仁先用拍一下，在切成丁状，装盘备用。
猪肉虾仁馅馄饨的做法图解5

步骤5

准备一个大一点的汤碗，把准备好的虾仁，剁好的肉馅，玉米粒，香葱倒入汤碗中，把所有调料一起加入肉馅中，加入一会鸡蛋，顺时针搅拌，加入生粉汁，用筷子将肉馅搅拌至上劲（生粉汁分别两至三次加入，生粉汁量不能太多，一次加入一至两汤勺即可）。
猪肉虾仁馅馄饨的做法图解6

步骤6

肉馅调好就能包啦，包馄饨前先准备一碗水，用手指沾水点到馄饨皮的四个角，使馄饨不破沾更紧。
猪肉虾仁馅馄饨的做法图解7

步骤7

这种方法包馄饨，能使馄饨肉馅更饱满。
猪肉虾仁馅馄饨的做法图解8

步骤8

喜欢的亲们一次可以多包些，可以装袋后放入速冻，平时早餐，宵夜首选，今天多包了些，下周早餐有着落啦。
猪肉虾仁馅馄饨的做法图解9

步骤9

包好就可以下锅煮啦，老公赞不绝口，说味道不错，喜欢就要马上行动包起来吧。

猪肉虾仁馅馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-23

©本菜谱的做法由 叶芷宝宝 编写，未经授权不得转载

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