双重椰香吐司，一次发酵，简单快手又好味

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饭团团10
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对椰子味的热爱，自始至终都保持着，一直想做一款椰子味的吐司，新入手的学厨450克水立方吐司盒正好可以用起来，椰浆和椰子粉叠加，椰子味加倍，简直好吃到飞起~（本食谱中，椰浆因在冰箱冷藏，成半凝固状态，不影响食用）
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吐司的用料

高筋面粉 250g 低筋面粉 50g
椰浆 150g 椰子粉 30g
鸡蛋液 55g 盐 3g
糖 40g 酵母 4g
黄油 30g

吐司的做法

#吃出健康，解决假胖#双重椰香吐司，一次发酵，简单快手又好味的做法图解1

步骤1

准备食材；
#吃出健康，解决假胖#双重椰香吐司，一次发酵，简单快手又好味的做法图解2

步骤2

把除黄油以外的液体材料放进面包桶，盐和细砂糖分别对角放置，再放入粉类，挖个浅浅的洞，将酵母放进去；
#吃出健康，解决假胖#双重椰香吐司，一次发酵，简单快手又好味的做法图解3

步骤3

将材料揉成团后，放入室温软化的黄油继续揉面；
#吃出健康，解决假胖#双重椰香吐司，一次发酵，简单快手又好味的做法图解4

步骤4

揉到能拉出均匀的薄膜后，放在面包桶松弛10分钟左右；
#吃出健康，解决假胖#双重椰香吐司，一次发酵，简单快手又好味的做法图解5

步骤5

平均分成2份，用擀面杖来回擀一下排气，然后松弛15分钟左右；
#吃出健康，解决假胖#双重椰香吐司，一次发酵，简单快手又好味的做法图解6

步骤6

卷成2卷放置在模具中，进行发酵；
#吃出健康，解决假胖#双重椰香吐司，一次发酵，简单快手又好味的做法图解7

步骤7

发酵至8分满左右；
#吃出健康，解决假胖#双重椰香吐司，一次发酵，简单快手又好味的做法图解8

步骤8

烤箱预热后，170度烤制22分钟即可出炉。
#吃出健康，解决假胖#双重椰香吐司，一次发酵，简单快手又好味的做法图解9

步骤9

出炉；
#吃出健康，解决假胖#双重椰香吐司，一次发酵，简单快手又好味的做法图解10

步骤10

成品图
#吃出健康，解决假胖#双重椰香吐司，一次发酵，简单快手又好味的做法图解11

步骤11

成品图

吐司的烹饪技巧

1.因面粉吸水性不同，本食谱中的液体含量仅供参考，请适当调整； 2.因烤箱脾性及模具材质有区别，烤制的温度和时间仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-02

©本菜谱的做法由 饭团团10 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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