百香果柚子酱

百香果柚子酱

精品 独家
2.5万 浏览 740 收藏
收藏
宝宝营养辅食
宝宝营养辅食 宝宝营养辅食
＋ 关注

如果有和我一样爱吃柚子，且家里库存太多的姐妹，试试这个可以密封储存超实用的百香果柚子酱。酸酸甜甜，饭后来一杯，方便还解腻！

百香果柚子酱的用料

红柚 1个 百香果 1个
冰糖 150克 盐 适量

百香果柚子酱的做法

百香果柚子酱的做法图解1

步骤1

准备食材：红柚1个（2斤）、百香果1个、冰糖150克、盐适量 调味说明：给小思同学做所以稍微多加了点冰糖，小宝宝吃的话可以只放100克冰糖，但口感可能偏酸，姐妹们要适量调整哦~
百香果柚子酱的做法图解2

步骤2

柚子先用盐反复搓洗干净。
百香果柚子酱的做法图解3

步骤3

柚子切掉头部和尾部，再把中间的柚子皮去掉。
百香果柚子酱的做法图解4

步骤4

再从中间一分为二，然后顺着纹路向中心切一刀。
百香果柚子酱的做法图解5

步骤5

取4片柚子皮，尽可能去除柚子皮上的白瓤。
百香果柚子酱的做法图解6

步骤6

柚子皮切丝，加盐浸泡10分钟。
百香果柚子酱的做法图解7

步骤7

柚子肉掰小块。
百香果柚子酱的做法图解8

步骤8

取出百香果肉。
百香果柚子酱的做法图解9

步骤9

柚子皮焯水再放入凉水中，反复操作三遍。 tips：每操作一次都需要换一锅清水，这样可以最大程度地去除苦味。
百香果柚子酱的做法图解10

步骤10

锅中放入柚子果肉、柚子皮、冰糖和250毫升水。
百香果柚子酱的做法图解11

步骤11

大火煮至沸腾7分钟左右，加入百香果后转中火。
百香果柚子酱的做法图解12

步骤12

不停翻炒煮至粘稠闻到明显的甜味就可以关火啦。 tips：最后一步我大概不停翻炒了10分钟，姐妹们可不要就放任柚子自己煮，一定要不停翻炒，最后还可以转小火，避免糊锅。
百香果柚子酱的做法图解13

步骤13

清新、香甜却不腻的柚子酱就做好啦，无论是作为面包酱，还是泡水喝都超级绝！ tips：放入消毒擦干的密封罐子中，吃的时候选择无油无水的勺子取出，冰箱可以保存1个月左右哦~

百香果柚子酱的烹饪技巧

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-02

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

百香果柚子酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 百香果柚子酱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 百香果柚子酱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活