简易家常版油酥烧饼

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这个方子的烧饼大概是最简单的一种了、还有一种是按照中式点心千层酥的做法来做、那样好吃但是对新手来说太难操作。

油酥烧饼的用料

中筋面粉 500克 酵母 5克
温水 350克 食用油 15
油酥部分材料： 中筋面粉 35克
食用油 50克 孜然味烧烤料 15克
盐 5克

油酥烧饼的做法

简易家常版油酥烧饼的做法图解1

步骤1

酵母中倒入温水稍微化开。
简易家常版油酥烧饼的做法图解2

步骤2

与面粉混合成棉絮状、无干面粉
简易家常版油酥烧饼的做法图解3

步骤3

倒入食用油15克。混合均匀成团。
简易家常版油酥烧饼的做法图解4

步骤4

盖上盖子静置15-20分钟。时间不用太长、不用等面粉发起来。
简易家常版油酥烧饼的做法图解5

步骤5

等待的过程中来调油酥、把油酥的所有材料混合均匀无硬块。
简易家常版油酥烧饼的做法图解6

步骤6

把静置好了的面团擀成片装、均匀的抹上一层油酥
简易家常版油酥烧饼的做法图解7

步骤7

卷起来、
简易家常版油酥烧饼的做法图解8

步骤8

切成合适均匀的小面团、注意两边收口要捏紧呀。
简易家常版油酥烧饼的做法图解9

步骤9

像小被子一样叠一下，
简易家常版油酥烧饼的做法图解10

步骤10

放入平底锅里小火
简易家常版油酥烧饼的做法图解11

步骤11

煎至两面金黄微微膨胀出香味时就行。
简易家常版油酥烧饼的做法图解12

步骤12

注意煎的时候不要心急、大火容易烤糊了、注意反面

油酥烧饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-03

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    / 13 简易家常版油酥烧饼的做法步骤

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