三色藜麦鸡肉沙拉

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3月不减肥4月徒伤悲，想在夏季穿上漂亮的衣服，展示迷人的线条的姐妹们，赶紧开动起来吧！把藜麦和鸡胸肉合在一起做成沙拉，搭配红色的水萝卜和黄瓜摆盘，既漂亮又减脂增肌的低卡沙拉就成了。
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鸡肉沙拉的用料

鸡胸肉， 11块00克 三色藜麦 100克
黄瓜 1个 水萝卜 2个
圣女果 2个 六月鲜轻盐昆布酱油 2大勺
料酒 2大勺 盐 2克
一大勺= 15毫升

鸡肉沙拉的做法

#吃出健康，解决假胖#三色藜麦鸡肉沙拉的做法图解1

步骤1

准备材料，圣女果忘记摆上拍照哈。
#吃出健康，解决假胖#三色藜麦鸡肉沙拉的做法图解2

步骤2

藜麦提前用清水浸泡十五分钟，也可以不用浸泡。
#吃出健康，解决假胖#三色藜麦鸡肉沙拉的做法图解3

步骤3

鸡胸肉撕掉表面的筋膜洗净，从中间片开成2片，放2大勺料酒、2克盐、2大勺轻盐昆布酱油，用手抓匀后腌制30分钟左右。
#吃出健康，解决假胖#三色藜麦鸡肉沙拉的做法图解4

步骤4

起锅烧水，水开后放入浸泡淘洗后的藜麦，大火开始煮。
#吃出健康，解决假胖#三色藜麦鸡肉沙拉的做法图解5

步骤5

大约煮十几分钟，煮至藜麦图中的样子时，捞出沥水待用。
#吃出健康，解决假胖#三色藜麦鸡肉沙拉的做法图解6

步骤6

另起铸铁锅大火烧热，表面刷一点植物油，放入腌制后的鸡胸肉大火煎。
#吃出健康，解决假胖#三色藜麦鸡肉沙拉的做法图解7

步骤7

煎至鸡胸肉一面变色后翻面，来回翻面2次，煎至鸡胸肉全熟时，关火盛出切块。
#吃出健康，解决假胖#三色藜麦鸡肉沙拉的做法图解8

步骤8

藜麦装盘，上面摆上切块的鸡胸肉，黄瓜洗净用刮刀刮出薄片，卷起后摆放在盘中，圣女果、水萝卜切片摆放在盘中，好看又减脂的藜麦鸡肉沙拉就做好了。

鸡肉沙拉的烹饪技巧

藜麦提前浸泡一会，避免煮熟后略带一丢丢口味，也可以不用浸泡，如果买的大牌子，是完全可以不用浸泡的。 鸡胸肉要从中间片开，否则太厚里面不熟外面焦。 煎鸡胸肉时最好用铸铁锅，提前把锅烧热，这样煎好的鸡肉口感更嫩不柴不干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-03

©本菜谱的做法由 悠哈厨房 编写，未经授权不得转载
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