黑小麦馒头

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黑小麦馒头的用料

黑小麦预拌粉 250g 酵母 3g
糖 10g 清水 140克

黑小麦馒头的做法

黑小麦馒头的做法图解1

步骤1

把所有材料混合，一边搅拌一边加入清水
黑小麦馒头的做法图解2

步骤2

直到无面粉，下手揉面
黑小麦馒头的做法图解3

步骤3

揉至表面光滑盖上保鲜膜常温松弛30分钟
黑小麦馒头的做法图解4

步骤4

松弛好的面团取出排气继续揉面至切面无大气泡且细致光滑
黑小麦馒头的做法图解5

步骤5

分切每个50克搓圆放入蒸笼，底部垫上油纸，继续发酵20分钟左右
黑小麦馒头的做法图解6

步骤6

冷水下锅大火蒸20分钟左右，关火焖5分钟即可食用

黑小麦馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-04

©本菜谱的做法由 MOMO.点心 编写，未经授权不得转载
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