⭐小吊梨汤⭐

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今日惊蛰，民间多说“惊蛰吃梨”，惊蛰后气温明显升高，人们容易口干舌燥、外感咳嗽。而梨子性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，这时吃梨，对身体很有滋养作用。所以今天为大家带来一道简单的小吊梨汤的做法。
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小吊梨汤的用料

雪梨 1个 银耳 15克
冰糖 30克 枸杞 15粒
话梅 5颗

小吊梨汤的做法

#吃出健康，解决假胖#⭐小吊梨汤⭐的做法图解1

步骤1

食材准备如图所示
#吃出健康，解决假胖#⭐小吊梨汤⭐的做法图解2

步骤2

雪梨去皮洗净
#吃出健康，解决假胖#⭐小吊梨汤⭐的做法图解3

步骤3

去皮后的雪梨切块去核，然后再切小块，方便炖煮
#吃出健康，解决假胖#⭐小吊梨汤⭐的做法图解4

步骤4

养生壶中水烧开，加入15克泡发后的银耳
#吃出健康，解决假胖#⭐小吊梨汤⭐的做法图解5

步骤5

煮10分钟左右至银耳微软
#吃出健康，解决假胖#⭐小吊梨汤⭐的做法图解6

步骤6

打开壶盖，加入雪梨块后，轻轻搅拌，继续焖煮
#吃出健康，解决假胖#⭐小吊梨汤⭐的做法图解7

步骤7

依次加入冰糖、话梅，轻轻搅拌，再煮20分钟左右
#吃出健康，解决假胖#⭐小吊梨汤⭐的做法图解8

步骤8

最后起锅前在撒上枸杞焖煮2~3分钟即可
#吃出健康，解决假胖#⭐小吊梨汤⭐的做法图解9

步骤9

美味又简单的小吊梨汤就完成啦。

小吊梨汤的烹饪技巧

小吊梨汤讲究的是汤浓而不凝，味甜而不冲，口感滑而不腻，所以对食材的选择和搭配就尤为重要了。话梅枸杞不能少，冰糖尽量选择黄冰糖，在这个惊蛰时节，花点时间，喝碗梨汤吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-05

©本菜谱的做法由 菊子美食记 编写，未经授权不得转载
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